Средиземноморская ассоциация отельеров (AKTOB) предложила стандарты, согласно которым все отели с аll inclusive ("все включено") должны быть разделены на три класса, цены на размещение в гостиницах будут зависеть от категории питания, сообщает издание Haber Turk. "Средиземноморская ассоциация отельеров (AKTOB) 14 августа пересмотрела стандарты питания по системе аll inclusive и предложила разделить отели на три класса. Цены на размещение в гостиницах будут зависеть от категории питания", — пишет портал.
В частности, предлагается разделить все объекты с аll inclusive в соответствии с широтой и разнообразием их меню на Standard AI, Medium AI и High AI. Для того чтобы соответствовать тому или иному классу, меню отеля должно удовлетворять минимальным требованиям по количеству блюд и напитков, подаваемых на завтрак, обед и ужин по системе "шведский стол".
Согласно стандартам AKTOB, в классе Standard AI на завтрак по системе "шведский стол" должно подаваться не менее 62 блюд, включая закуски, в классе Medium AI – не менее 112 блюд, и не менее 171 блюд – в классе High AI. На обед отели могут предложить девять вариаций "шведского стола", включая основные и первые блюда, блюда детского и диетического стола и пр. На ужин отели с системой Standard AI должны предложить гостям не менее 72 видов блюд (включая соусы, закуски и сладости), отели с Medium AI – не менее 133, а отели High AI — не менее 178.
Что касается напитков, то по системе Standard AI туристам должны предложить не менее 16 видов, в отелях с системой Medium AI – 30 видов напитков, в High AI – не менее 54.
По данным издания, эта классификация может вводиться на добровольной основе. По мнению представителей АКТОВ, турист будет получать объективную цену на услуги отеля, поскольку нередко путешественники жалуются на несоответствие забронированного объекта размещения с реальностью.
/Интерфакс - Туризм/
Отельеры Турции предложили классифицировать систему питания аll inclusive
Турция больше не хочет массового туриста
Основной целью новой стратегии развития туризма в Турции должен стать не дальнейший рост турпотока, а увеличение доходов отрасли до 50 млрд долларов в год. Об этом заявил на днях на встрече с отельерами Антальи министр туризма и культуры страны Мехмет Эрсой, сообщают турецкие СМИ.
Чиновник поставил задачу к 2023 году удвоить вклад туристического сектора в ВВП Турции – с нынешних 4 % до 8. Для этого средние траты туристов на отдых должны вырасти с 630 до 1 000 долларов с человека. Но не за счет удорожания путевок, а благодаря более активному расходованию путешественниками денег на курортах. Сами отельеры вновь подняли периодически возникающую тему — о целесообразности развития столь популярной в Турции системы All inclusive. С предложением к гостиницам «диверсифицировать свой профиль» обратился управляющий директор Cornelia Diamond Golf Resort & SPA Зафер Алкая, аргументируя тем, что туристы, отдыхающие по «Всё включено», «не помогают развивать туризм, создавать новые рабочие места и стимулировать инвестиции». Против All inclusive выступила с открытым письмом и Конфедерация турецких торговцев и ремесленников: по мнению предпринимателей, такая система обслуживания вредит местной торговле, они просят власти принять законы, ограничивающие её использование.
Впрочем, по словам экспертов, опрошенных профессиональным порталом TourDom.ru, вряд ли подобные инициативы получат развитие. Вмешиваться в частную инициативу — не в правилах турецкого государства, отельеры сами решают, какие модели бизнеса им более выгодны. А отдых на курортах Турции уже настолько прочно ассоциируется у туристов с All inclusive, что отказ от этой системы приведет к существенному сокращению турпотоков, которое не компенсируется большей маржей. При этом большинство дорогих отелей 5 * deluxe и сейчас предлагает питание и многие услуги за отдельную плату, отмечают наблюдатели. По их мнению, тренд отказа от «Всё включено» будет усиливаться именно в люксовом сегменте, более же демократичные объекты размещения продолжат работать по этой модели.
/ИС Банко/
Чиновник поставил задачу к 2023 году удвоить вклад туристического сектора в ВВП Турции – с нынешних 4 % до 8. Для этого средние траты туристов на отдых должны вырасти с 630 до 1 000 долларов с человека. Но не за счет удорожания путевок, а благодаря более активному расходованию путешественниками денег на курортах. Сами отельеры вновь подняли периодически возникающую тему — о целесообразности развития столь популярной в Турции системы All inclusive. С предложением к гостиницам «диверсифицировать свой профиль» обратился управляющий директор Cornelia Diamond Golf Resort & SPA Зафер Алкая, аргументируя тем, что туристы, отдыхающие по «Всё включено», «не помогают развивать туризм, создавать новые рабочие места и стимулировать инвестиции». Против All inclusive выступила с открытым письмом и Конфедерация турецких торговцев и ремесленников: по мнению предпринимателей, такая система обслуживания вредит местной торговле, они просят власти принять законы, ограничивающие её использование.
Впрочем, по словам экспертов, опрошенных профессиональным порталом TourDom.ru, вряд ли подобные инициативы получат развитие. Вмешиваться в частную инициативу — не в правилах турецкого государства, отельеры сами решают, какие модели бизнеса им более выгодны. А отдых на курортах Турции уже настолько прочно ассоциируется у туристов с All inclusive, что отказ от этой системы приведет к существенному сокращению турпотоков, которое не компенсируется большей маржей. При этом большинство дорогих отелей 5 * deluxe и сейчас предлагает питание и многие услуги за отдельную плату, отмечают наблюдатели. По их мнению, тренд отказа от «Всё включено» будет усиливаться именно в люксовом сегменте, более же демократичные объекты размещения продолжат работать по этой модели.
/ИС Банко/